黒ソイの塩焼き レシピ 作り方 By Manmat クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが366万品 そいの美味しい料理法 ① お魚に、こしょうをします。 ② ねぎ、しゅうがを千切りにします ③ お魚に酒をふり、②をのせます ④ 蒸します。 我が家はヘルシオで蒸してしまいま...
√ ウマヅラハギ 料理 246213-ウマヅラハギ 料理方法
食べ方・料理 ウマヅラハギのおススメの食べ方をご紹介していきます。 刺身 生食ができるウマヅラハギが手に入ったら、まずお刺身で楽しんで頂きたいです。 淡泊で歯ごたえがある白身は、噛むほどに旨味が広がります。 ウマヅラハギの煮付け 1: 両面に切り込みをいれ、片栗粉をまぶす ウマ...
25 ++ コウイカ 刺身 隠し包丁 694876
コウイカの刺身とバター醤油焼き ・釣り上げられたコウイカ(スミイカ)。 ・14年6月27日 金沢八景沖。 ・コウイカの胴体の付根を除くと頭とつながっているところがあるので、そこを包丁で切り離す。 ・回しながら引き抜くと頭と胴体が簡単に離れる刺身も甘くて美味しいですが、鍋もまた美味...
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